La Crème Brûlée
Vanille Bourbon
Dessert français emblématique, notre Crème Brûlée est élaborée depuis plusieurs générations. Réalisée à partir de seulement cinq ingrédients simples, facilement disponibles dans votre cuisine, elle séduit par son parfum délicat de vanille Bourbon qui rehausse l’expérience gustative.
Sa fine couche caramélisée croustillante apporte une touche de gourmandise supplémentaire. Notre secret réside dans une méthode de cuisson traditionnelle : la crème est cuite au four avant d’être refroidie lentement, afin d’obtenir une texture onctueuse.
Crema: nata 49 %, leche desnatada, huevos 13 %, azúcar, yema de huevo, aroma natural de vainilla Bourbon 0,5 %, semillas de vainilla agotadas.
Cobertura: trocitos de caramelo 4 % (jarabe de glucosa, azúcar). Los porcentajes se indican para el conjunto del producto (crema + cobertura). Los alérgenos están indicados en negrita.
Valor energético (kJ): 1030
Valor energético (kcal): 247
Grasas (g): 18
de las cuales saturadas (g): 12
Hidratos de carbono (g): 18
de los cuales azúcares (g): 17
Proteínas (g): 3,9
Sal (g): 0,11
Rians Crèmerie es una historia de familia y de pasión por los buenos productos.
¿Cómo disfrutarla?
Elija la forma que más le guste para disfrutar de su Crème Brûlée, caliente o fría.
- Retire la tapa de aluminio.
- Espolvoree los trocitos de caramelo sobre la crema.
- ¡Disfrútela! Una versión sencilla, rápida y deliciosa.
Para una Crème Brûlée « a la francesa »:
- Retire la tapa de aluminio.
- Espolvoree los trocitos de caramelo.
- Caramelice durante unos segundos con un soplete hasta obtener un bonito color dorado.
- Deje reposar 2 minutos para que se forme una capa de caramelo perfectamente crujiente.
- ¡Disfrútela!
- Precaliente el horno en modo grill.
- Retire la tapa de aluminio y distribuya los trocitos de caramelo.
- Coloque la Crème Brûlée en la parte superior del horno durante 90 segundos.
- Déjela enfriar durante 2 minutos para que la capa de caramelo quede fina y crujiente.
- ¡Disfrútela!
- Retire la tapa de aluminio.
- Añada los trocitos de caramelo sobre la crema.
- Cocine durante 2 minutos a 200°C en la freidora de aire.
- Deje enfriar 2 minutos para obtener una caramelización ideal.
- ¡Disfrútela!