La Crème Brûlée
Vanille Bourbon
Als ikonisches französisches Dessert wird unsere Crème Brûlée seit mehreren Generationen hergestellt. Sie besteht aus nur fünf einfachen Zutaten, die in jeder Küche leicht zu finden sind, und verführt mit dem feinen Aroma von Bourbon-Vanille, das das Geschmackserlebnis veredelt.
Ihre feine, knusprige Karamellschicht sorgt für eine zusätzliche genussvolle Note. Unser Geheimnis liegt in einer traditionellen Zubereitungsmethode: Die Creme wird im Ofen gebacken und anschließend langsam abgekühlt, um eine besonders cremige, zarte Textur zu erhalten.
Creme: Sahne 49 %, Magermilch, Eier 13 %, Zucker, Eigelb, natürliches Bourbon-Vanillearoma 0,5 %, ausgelaugte Vanillesamen.
Topping: Karamellstückchen 4 % (Glukosesirup, Zucker). Die Prozentangaben beziehen sich auf das gesamte Produkt (Creme + Topping). Die Allergene sind fett hervorgehoben.
Energie (kJ): 1030
Energie (kcal): 247
Fett (g): 18
davon gesättigte Fettsäuren (g): 12
Kohlenhydrate (g): 18
davon Zucker (g): 17
Eiweiß (g): 3,9
Salz (g): 0,11
Rians Crèmerie ist eine Familiengeschichte und eine Leidenschaft für gute Produkte.
Wie genießt man sie?
Wählen Sie die Art, die am besten zu Ihnen passt, um Ihre Crème Brûlée zu genießen – warm oder kalt.
- Entfernen Sie den Aluminiumdeckel.
- Streuen Sie die Karamellstückchen auf die Creme.
- Genießen Sie es! Eine einfache, schnelle und köstliche Variante.
Für eine Crème Brûlée „auf französische Art“:
- Entfernen Sie den Aluminiumdeckel.
- Verteilen Sie die Karamellstückchen darüber.
- Karamellisieren Sie die Oberfläche einige Sekunden mit dem Küchenbrenner, bis sie eine schöne goldene Farbe erhält.
- Lassen Sie das Dessert 2 Minuten ruhen, damit sich eine perfekt knusprige Karamellschicht bildet.
- Genießen Sie es!
- Heizen Sie Ihren Ofen in der Grillfunktion vor.
- Entfernen Sie den Aluminiumdeckel und verteilen Sie die Karamellstückchen gleichmäßig.
- Stellen Sie die Crème Brûlée für 90 Sekunden in den oberen Bereich des Ofens.
- Lassen Sie sie 2 Minuten abkühlen, damit die Karamellschicht dünn und knusprig wird.
- Genießen Sie es!
- Entfernen Sie den Aluminiumdeckel.
- Geben Sie die Karamellstückchen auf die Creme.
- Garen Sie die Crème Brûlée 2 Minuten bei 200 °C im Airfryer.
- Lassen Sie sie 2 Minuten abkühlen, um eine ideale Karamellisierung zu erzielen.
- Genießen Sie es!